Câu hỏi: Cromoprotein với nhóm ngoại không chứa nhân Porphyrin gồm:

A. Feritin 

B. Hemocyamin 

C. Flavoprotein 

D. Tất cả đều đúng

Câu 1: Porphyrin có cấu tạo bởi:

A. 4 vòng porrin 

B. 4 vòng pyrol 

C. 5 vòng phyrin

D. 5 vòng porphin

Câu 2: Liên kết đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc bậc II của phân tử protein là:

A. Liên kết peptid 

B. Liên kết hydro 

C. Liên kết disulfur 

D. Liên kết muối

Câu 3: Glutathion là một peptid gồm 3 acid amin:

A. Glutamin – Cystein – Glycin 

B. Acid glutamic – Cystein – Glycin 

C. Glutamin – Cystein – Alanin 

D. Acid glutamic – Glycin – Cystein

Câu 4: Phản ứng Ninhydrin dùng để:

A. Định tính acid amin \(\alpha\)

B. Định tính và định lượng acid amin \(\alpha\)

C. Định lượng acid amin \(\alpha\)

D. Xác định acid imin

Câu 5: Chọn câu đúng khi nói về myoglobin:

A. Là protein của cơ 

B. Chiếm khoảng 2% tổng lượng protein của cơ 

C. Gồm 1 chuỗi polypeptid kết hợp với 1 hem 

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Chọn câu đúng khi nói về hemoglobin:

A. Là một protein phức tạp, có nhóm ngoại là hem 

B. Vận chuyển khí 

C. Một trong các hệ đệm quan trọng của cơ thể 

D. Tất cả đều đúng