Câu hỏi: Clostridium botulinum không tồn tại lâu trong môi trường:
A. Hiếu khí
B. Ruột cá
C. Phân động vật
D. xPhân người
Câu 1: Tăng huyết áp có biến chứng tim và phù nhiều, lượng muối được sử dụng là:
A. Dưới 8 gam/ ngày
B. Dưới 6 gam/ ngày
C. Dưới 4 gam/ ngày
D. Hạn chế muối tuyệt đối
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Salmonella gây ngộ độc thức ăn chủ yếu nhiễm vào thực phẩm từ các nguồn sau đây:
A. Phân của người bệnh
B. Chất nôn của người bệnh
C. Nước tiểu của người bệnh
D. Phân súc vật, phân của người bị bệnh phó thương hàn
30/08/2021 2 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Các vụ ngộ độc thức ăn do Salmonella chủ yếu do các vi khuẩn phó thương hàn, quan trọng nhất là typ:
A. Salmonella Cholera suis
B. Salmonella Enteritidis
C. Samonella typhy
D. Cả Sal. Typhymurium, Cholera suis, Enteritidis
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Phân súc vật, phân của người bị bệnh phó thương hàn là nguồn chủ yếu nhiễm vi khuẩn vào thực phẩm để gây ra các vụ ngộ độc thức ăn do:
A. Staphylcocus aureus
B. Salmonella
C. Shigella
D. E.coli
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Clostridium botulinum là loại vi khuẩn:
A. Kị khí
B. Hiếu khí hoặc kị khí tùy tiện
C. Kị khí tuyệt đối có nha bào
D. Kị khí không có nha bào
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 15
- 5 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận