Câu hỏi: Chỉ số iod là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
Câu 1: Chất trung gian trong quá trình chuyển hóa lipid:
A. Acid phosphatidic
B. Cephalin
C. Phosphatidyl Serin
D. Phosphatidyl Inositol
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Thành phần của lecithin gồm:
A. Acid phosphotidic, cholin
B. Glycerol, acid béo, cholin
C. Cholin, H3PO4
D. Acid phosphotidic, ethanolamin
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Thành phần của cephalin gồm có:
A. Acid phosphotidic, serin
B. Glycerol, acid béo, cholin
C. Cholin, H3PO4
D. Acid phosphotidic, ethanolamin
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Chỉ số iod càng …, số nối đôi trong chuỗi acid béo càng …
A. Thấp / Ít
B. Cao / Ít
C. Thấp / Nhiều
D. Loãng / Dày đặc
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Acid béo bão hòa (no) là gì?
A. Acid lactic
B. Acid palmitic
C. Acid arachidonic
D. Acid clupanodonic
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Nhận định về Lipid phức tạp, chọn câu KHÔNG đúng:
A. Có vị trí quan trọng trong cơ thể ở vai trò dự trữ
B. Có nhiều trong tế bào gan, não
C. Gồm 2 nhóm: Phospholipid và Glycolipid
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 1 Lượt xem

Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 14
- 1 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 589
- 24
- 30
-
92 người đang thi
- 949
- 48
- 30
-
92 người đang thi
- 528
- 20
- 29
-
31 người đang thi
- 714
- 10
- 30
-
57 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận