Câu hỏi: Chỉ số iod là:

70 Lượt xem
30/08/2021
3.9 9 Đánh giá

A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo 

B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo 

C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid 

D. Tất cả đều đúng 

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Lipid tan trong:

A. Nước 

B. Dung môi không phân cực 

C. Dung môi đệm trong nước 

D. Dung dịch acid

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 2: Chỉ số acid là:

A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo 

B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo 

C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid 

D. Tất cả đều đúng 

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 4: Thành phần của lecithin gồm:

A. Acid phosphotidic, cholin 

B. Glycerol, acid béo, cholin 

C. Cholin, H3PO4

D. Acid phosphotidic, ethanolamin

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 5: Nhận định về Lipid phức tạp, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:

A. Có vị trí quan trọng trong cơ thể ở vai trò chuyển hóa trung gian 

B. Có nhiều trong mô và tim

C. Gồm 2 nhóm: Phospholipid và Glycolipid 

D. Tất cả đều đúng

Xem đáp án

30/08/2021 5 Lượt xem

Câu 6: Chất nào sau đây không phải là một phospholipid:

A. Cerebrozid 

B. Plasmanogen

C. Cephalin 

D. Lecithin 

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 14
Thông tin thêm
  • 0 Lượt thi
  • 45 Phút
  • 30 Câu hỏi
  • Sinh viên