Câu hỏi: Chỉ số iod là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
Câu 1: Lipid tan trong:
A. Nước
B. Dung môi không phân cực
C. Dung môi đệm trong nước
D. Dung dịch acid
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Chỉ số acid là:
A. Số mg KOH cần thiết để xà phòng hóa 1g chất béo
B. Số mg KOH cần thiết để trung hòa acid béo tự do của 1g chất béo
C. Lượng iod có thể gắn vào 100g lipid
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 3: Xác định bằng phương pháp siêu ly tâm, Lipoprotein được phân thành bao nhiêu loại:
A. 2
B. 5
C. 8
D. 10
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Thành phần của lecithin gồm:
A. Acid phosphotidic, cholin
B. Glycerol, acid béo, cholin
C. Cholin, H3PO4
D. Acid phosphotidic, ethanolamin
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Nhận định về Lipid phức tạp, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:
A. Có vị trí quan trọng trong cơ thể ở vai trò chuyển hóa trung gian
B. Có nhiều trong mô và tim
C. Gồm 2 nhóm: Phospholipid và Glycolipid
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 5 Lượt xem
Câu 6: Chất nào sau đây không phải là một phospholipid:
A. Cerebrozid
B. Plasmanogen
C. Cephalin
D. Lecithin
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 14
- 0 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận