Câu hỏi: Chất nhũ hóa Tween là:

A. Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

B. Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

C. Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

D. Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

Câu 1: Xà phòng kim loại hóa trị II như Calci là những chất nhũ hóa cho nhũ tương N/D có đặc điểm: 

A. Có sức căng bề mặt nhỏ hơn sức căng bề mặt của dung môi

B. Có sức căng bề mặt gần bằng sức căng bề mặt của dung môi

C. Tan tốt trong nước

D. Ít tan trong nước

Câu 2: Trong quá trình hấp phụ người ta kết luận: khi nhiệt độ tăng thì sự hấp phụ: 

A. Sự hấp phụ tăng

B. Sự hấp phụ không ảnh hưởng 

C. Tùy thuộc vào nồng độ

D. Sự hấp phụ giảm

Câu 3:  ......................là quá trình chất bị hấp phụ xuyên qua lớp bề mặt và đi sâu vào bên trong thể tích chất hấp phụ.

A. Hấp phụ

B. Hấp thụ

C. Hấp thu

D. Giải hấp

Câu 4: Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến sự hấp phụ:

A. Bản chất của hấp phụ

B. Nồng độ chất tan hay áp suất chất khí

C. Nhiệt độ

D. Lực liên kết phân tử

Câu 5: Các chất HĐBM không phân li thành ion là những chất thường dùng làm:

A. Dùng trong kem đánh răng (chất trợ tan)

B. Dùng trong bột giặt (chất tạo bọt) 

C. Chất nhũ hóa N/D 

D. Dùng trong mỹ phẩm (Mono este hoặc este nhiều lần)

Câu 6: Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng đến sự hấp phụ:

A. Bản chất của hấp phụ, bản chất của chất bị hấp phụ

B. Nồng độ chất tan hau áp suất chất khí

C. Nhiệt độ

D. Tất cả đúng