Câu hỏi: Calcipherol là tên gọi của:

A. Vitamin D.

B. Vitamin B1.

C. Vitamin A

D. Vitamin K.

Câu 1: Dẫn xuất naphtoquinon là vitamin:

A. D

B. A

C. E

D. K

Câu 2: Khi thủy phân \(\beta\) -caroten, số vitamin A thu được

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 3: Vitamin K dễ bị phân hủy nhanh dưới tác dụng của:

A. Chất oxy hóa

B. Nhiệt độ

C. Tia tử ngoại 

D. Cả 3 tác nhân trên

Câu 4: Vitamin nào là chất oxy hóa khử mạnh:

A. A

B. D

C. C

D. H

Câu 5: Vitamin D bị phân hủy trong:

A. Môi trường axit, kiềm. 

B. Có mặt oxy, axit vô cơ

C. Môi trường trung tính.

D. Axit vô cơ.

Câu 6: Chon đáp án sai: các loại vitamin tan được trong chất béo:

A. Vitamin A

B. Vitamin nhóm B

C. Vitamin C

D. Vitamin D