Câu hỏi: Các enzyme nào sau có vai trò thuỷ phân lipid:

A. Amylase.

B. Pepsidase.

C. Amylase, protease.

D. Lipase, Photpholipase, Cholesterolesterase.

Câu 1: Acid arachidonic gồm có:

A. Acid béo bảo hoà

B. Acid béo chưa bảo hoà. 

C. Acid béo có 20 cacbon và 4 liên kết đôi.

D. Cả câu B và C đều đúng.

Câu 2: Hormon nào có vai trò điều hoà tổng hợp lipid:

A. Insulin.

B. ACTH.

C. Adrenalin.

D. Glucagon.

Câu 3: Chất nào là lipid tạp:

A. Sterid

B. Cerid

C. Diglycerid

D. Glycolipid

Câu 4: Ester của acid béo cao phân tử và rượu đơn chức cao phân tử là:

A. Sterol.

B. Sterid.

C. Cerid.

D. Cholesterit.

Câu 5: Trong thành phần lipid có cấu tạo chủ yếu:

A. Acid amin

B. Monosaccarid

C. Este của acid béovà alchol 

D. Vitamin A, D

Câu 6: Hormon Insulin có tác dụng:

A. Tăng tổng hợp lipid

B. Chống thoái hóa lipid

C. Tăng tính thấm glucose vào tế bào

D. Tất cả các câu trên đều đúng