Câu hỏi: Các dạng đồng phân của monosaccarid:

A. Đồng phân D và L 

B. Đồng phân pyranose và furanose 

C. Đồng phân epime 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 1: Carbohydrate X tác dụng với Cu(OH)2/NaOH cho dung dịch màu xanh lam, đun nóng lại tạo kết tủa đỏ gạch. X là:

A. Glucose

B. Saccarose 

C. Maltose 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 2: Ở thực vật, glucose được tổng hợp qua quá trình:

A. Quang hợp

B. Hô hấp

C. Bài tiết

D. Đồng hóa

Câu 3: Ở thực vật, glucose được dự trữ ở dạng:

A. Hóa năng

B. Tinh bột

C. Keo

D. Phân tử

Câu 4: Pentose nào là chất chuyển hóa trung gian của con đường uronic acid?

A. L – Xylolose  

B. D – Ribulose 

C. D – Fructose 

D. D – Arabinose

Câu 5: Có mấy loại dẫn chất acid của monosaccarid?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 6: Glucid nào là những glucid đơn giản nhất và chúng còn được gọi là OSE?

A. Monosaccarid

B. Oligosaccarid

C. Polysaccarid

D. Tất cả đều đúng