Câu hỏi: Các chất sau đây là homosaccarid, ngoại trừ:

A. Pectin 

B. Amylopectin 

C. Chondroitin 

D. Chitin

Câu 1: Trong cơ thể, lipid không có vai trò:

A. Là thành phần cấu tạo của tế bào 

B. Bảo vệ và cách nhiệt 

C. Cung cấp năng lượng 

D. Chuyển hóa thành protein

Câu 2: Các vitamin trong trong dầu gồm:

A. A, C, D, E 

B. A, D, E, K 

C. A, B, E, B12

D. B, C, K, B12

Câu 3: Tinh bột là gì?

A. Là polymer của β-D-Glucose 

B. Cấu tạo gồm 1/3 amylose và 2/3 amylopectin 

C. Cấu tạo tương tự glycogen 

D. Cấu trúc mạch nhánh

Câu 4: Lipid dự trữ trong cơ thể dưới dạng:

A. Glycolipid 

B. Triglycerid 

C. Các acid béo

D. Cholesterol 

Câu 5: Liên kết 1, 6-glycosid có trong phân tử:

A. Amylose 

B. Maltose 

C. Cellulose 

D. Glycogen

Câu 6: Những chất nào dưới đây là polymer của α-D-Glucose:

A. Pectin 

B. Tinh bột 

C. Amylopectin

D. Cellulose