Câu hỏi: . Thức ăn nên kiêng cho bệnh nhân đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ:
A. Ngũ cốc, Khoai lang
B. Khoai tây
C. Rau quả
D. Sữa
Câu 1: Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên:
A. Dùng thức ăn giàu chất xơ
B. Nhiều muối
C. Nhiều vitamin A
D. Tăng tỷ lệ protid càng nhiều càng tốt kể cả người có suy thận
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường, để ngăn ngừa tạo thành thể cetonic và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, nên:
A. Đủ vitamin đặc biệt là vitamin nhóm B (Thiamin, Riboflavin, Niacin)
B. Dùng thức ăn giàu chất xơ
C. Nhiều acid amin cần thiết
D. Nhiều lecithin
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 3: Thực phẩm thuận lợi cho tụ cầu phát triển và hình thành độc tố:
A. Sữa và thực phẩm đồ hộp
B. Thịt và các chế phẩm
C. Hỗn hợp thức ăn giàu đạm, đường, bột
D. Thực phẩm có độ ẩm cao
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, lượng chất xơ nên:
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 40%
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, năng lượng cả ngày cho người lao động nhẹ:
A. 1250 kcal
B. 1500 kcal
C. 1750 kcal
D. 2000 kcal
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm Salmonella, tốt nhất nên:
A. Đun sôi lại trước khi ăn
B. Loại bỏ không nên dùng
C. Cho thêm gia vị để khử mùi và sát khuẩn
D. Bảo quản lạnh
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học - Phần 14
- 7 Lượt thi
- 30 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Dinh dưỡng học có đáp án
- 1.4K
- 23
- 30
-
87 người đang thi
- 1.3K
- 25
- 30
-
74 người đang thi
- 1.4K
- 31
- 30
-
63 người đang thi
- 881
- 15
- 30
-
21 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận