Câu hỏi: Vitamin E có nhiều trong:

A. Thực vật

B. Động vật

C. Vi sinh vật

D. Kí sinh trùng

Câu 1: Chon đáp án sai: các loại vitamin tan được trong chất béo:

A. Vitamin A

B. Vitamin nhóm B

C. Vitamin C

D. Vitamin D

Câu 2: Vitamin A bị phá vỡ trong:

A. Môi trường axit và kiềm

B. Môi trường trung tính và axit.

C. Chỉ trong môi trường axit

D. Môi trường trung tính và kiềm.

Câu 3: Vitamin nào là chất oxy hóa khử mạnh:

A. A

B. D

C. C

D. H

Câu 4: Chọn câu đúng nhất:

A. Caroten là chất tiền thân của vitamin A

B. Caroten có tên là provitamin A

C. Caroten là chất tiền thân của vitamin A hay gọi là provitamin A

D. Cả ba câu trên đều sai 

Câu 5: Khi thủy phân \(\beta\) -caroten, số vitamin A thu được

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Câu 6: Calcipherol là tên gọi của:

A. Vitamin D.

B. Vitamin B1.

C. Vitamin A

D. Vitamin K.