Câu hỏi: Trong các chất sau đây, chất nào tác dụng với Iod cho màu đỏ nâu:

A. Amylose

B. Glycogen

C. Cellulose.

D. Amylodextrin

Câu 1: Công thức bên là cấu tạo của:

A. Saccarose.

B. Lactose.

C. Maltose.

D. Galactose.

Câu 2: Các nhóm chất nào sau đây có cấu tạo mạch phân nhánh:

A. Amylopectin, Cellulose

B. Amylopectin, Glycogen

C. Amylose, Cellulose.

D. Dextrin, Cellulose

Câu 3: Chất nào không có tính khử:

A. Saccarose

B. Lactose

C. Mantose

D. Galactose

Câu 4: Cấu tạo của D Ribose:

A.

B.

C.

D.

Câu 5: Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid:

A. Maltose, Cellulose, Amylose, acid hyaluronic.

B. Saccarose, Cellulose, Heparin, Glycogen.

C. Fructose, Amylopectin, acid hyaluronic, Heparin.

D. Cellulose, Glycogen, Condroitin Sulfat, Heparin

Câu 6: Saccarose được tạo thành bởi:

A. 2 đơn vị b Galactose.

B. 2 đơn vị a Glucose. 

C. 1a Fructose và 1b Glucose.  

D. 1b Fructose và 1a Glucose.