Câu hỏi: Trong bữa ăn hằng ngay, giá trị dinh dưỡng cao nhất có trong thức ăn thuộc về:

A. Protid 

B. Lipid 

C. Glucid 

D. Peptid

Câu 1: Tinh bột là gì?

A. Là polymer của β-D-Glucose 

B. Cấu tạo gồm 1/3 amylose và 2/3 amylopectin 

C. Cấu tạo tương tự glycogen 

D. Cấu trúc mạch nhánh

Câu 2: Các chất sau đây là homosaccarid, ngoại trừ:

A. Pectin 

B. Amylopectin 

C. Chondroitin 

D. Chitin

Câu 3: Lipid vận chuyển trong cơ thể dưới dạng:

A. Glycolipid 

B. Triglycerid 

C. Phospholipid 

D. Cholesterol 

Câu 4: Tất cả các đường sau đây cấu tạo từ đường glucose, ngoại trừ:

A. Acid nucleic 

B. Glycogen 

C. Dextran 

D. Saccarose

Câu 5: Lipd vận chuyển trong cơ thể dưới dạng như thế nào?

A. Glycolipid 

B. Mỡ trung tính 

C. Các acid béo 

D. Cholesterol

Câu 6: Lipoprotein có tỷ trọng thấp là:

A. VLDLC

B. IDLC 

C. LDLC

D. HDLC