Câu hỏi: Tinh bột là một:

A. Polysaccharide

B. Monosaccharide

C. Disaccharide

D. None of these 

Câu 1: Glucose với hỗn hống natri sinh ra:

A. Dulcitol

B. Sorbitol

C. Mannitol

D. Manitol và sorbitol 

Câu 2: Trong amylopectin các khoảng của các đơn vị glucose của mỗi nhánh là:

A. 10-20

B. 24-30

C. 30-40

D. 40-50

Câu 3: Phản ứng dương tính với thuốc thử Seliwanoff được thu với:

A. Glucose

B. Fructose

C. Lactose

D. Maltose

Câu 4: Trọng lượng riêng của nước tiểu thường dao động từ:

A. 0,900-0,999

B. 1,003-1,030

C. 1,000-1,001

D. 1,101-1,120

Câu 5: Các đơn vị monosaccharide được liên kết bởi  liên kết 1-4 glycosidic trong:

A. Maltose

B. Sucrose

C. Cellulose

D. Cellobiose

Câu 6: Carbohydrate phong phú nhất trong tự nhiên:

A. Tinh bột

B. Glycogen

C. Cellulose

D. Chitin