Câu hỏi: Glucose với hỗn hống natri sinh ra:

A. Dulcitol

B. Sorbitol

C. Mannitol

D. Manitol và sorbitol 

Câu 1: Sự chuyển quay thay đổi trong:

A. pH

B. Quay quang học

C. Độ dẫn điện

D. Thuộc tính hóa học 

Câu 2: Quá trình oxy hóa của galactose với HNO3 sinh ra:

A. Acid Mucic

B. Acid glucuronic

C. Saccharic axit

D. Axit Gluconic 

Câu 3: Trong amylopectin các khoảng của các đơn vị glucose của mỗi nhánh là:

A. 10-20

B. 24-30

C. 30-40

D. 40-50

Câu 4: Các đơn vị cấu thành của inulin là:

A. Glucose

B. Fructose

C. Mannose

D. Galactose

Câu 5: Trọng lượng riêng của nước tiểu bị cố định ở 1,010 g/ml được tìm thấy trong:

A. Bệnh tiểu đường tháo nhạt 

B. Thúc bách Uống nước 

C. Viêm bàng quang 

D. Viêm cầu thận mãn tính

Câu 6: Glucose trong quá trình oxy hóa không sinh:

A. Glycoside

B. Axit Glucosaccharic

C. Axit gluconic

D. Acid glucuronic