Câu hỏi: Phản ứng dương tính với thuốc thử Seliwanoff được thu với:

A. Glucose

B. Fructose

C. Lactose

D. Maltose

Câu 1: Số lượng gần đúng của chi nhánh trong amylopectin là:

A. 10

B. 20

C. 40

D. 80

Câu 2: Một dissaccharide hình thành bởi sự liên kết 1,1-glycosidic giữa các đơn vị monosaccharide:

A. Lactose

B. Maltose

C. Trehalose

D. Sucrose

Câu 3: Osazones không được hình thành với các:

A. Glucose

B. Fructose

C. Sucrose

D. Lactose

Câu 4: Các đơn vị monosaccharide được liên kết bởi  liên kết 1-4 glycosidic trong:

A. Maltose

B. Sucrose

C. Cellulose

D. Cellobiose

Câu 5: Trọng lượng riêng của nước tiểu thường dao động từ:

A. 0,900-0,999

B. 1,003-1,030

C. 1,000-1,001

D. 1,101-1,120

Câu 6: Thứ nào sau đây là một heteroglycan?

A. Dextrin

B. Agar

C. Inulin

D. Chitin