Câu hỏi: Phản ứng dương tính với thuốc thử Seliwanoff được thu với:

A. Glucose

B. Fructose

C. Lactose

D. Maltose

Câu 1: Các đơn vị cấu thành của inulin là:

A. Glucose

B. Fructose

C. Mannose

D. Galactose

Câu 2: Trong amylopectin các khoảng của các đơn vị glucose của mỗi nhánh là:

A. 10-20

B. 24-30

C. 30-40

D. 40-50

Câu 3: Trọng lượng riêng của nước tiểu thường dao động từ:

A. 0,900-0,999

B. 1,003-1,030

C. 1,000-1,001

D. 1,101-1,120

Câu 4: Các đơn vị monosaccharide được liên kết bởi  liên kết 1-4 glycosidic trong:

A. Maltose

B. Sucrose

C. Cellulose

D. Cellobiose

Câu 5: Phản ứng dương tínhvới thuốc thử Benedict không được cho bởi:

A. Sucrose

B. Lactose

C. Maltose

D. Glucose

Câu 6: Sự chuyển quay thay đổi trong:

A. pH

B. Quay quang học

C. Độ dẫn điện

D. Thuộc tính hóa học