Câu hỏi: Tinh bột là gì?

A. Là polymer của β-D-Glucose 

B. Cấu tạo gồm 1/3 amylose và 2/3 amylopectin 

C. Cấu tạo tương tự glycogen 

D. Cấu trúc mạch nhánh

Câu 1: Chọn phương án đúng nhất dưới đây?

A. Glycogen là glucid dự trữ của thực vật và động vật 

B. Glycogen có tính khử 

C. Glycogen cho màu tím khi tác dụng với iod 

D. Glycogen trong cấu trúc có liên kết α 1-4 và 1-6 glucosid

Câu 2: Lipid dự trữ trong cơ thể dưới dạng:

A. Glycolipid 

B. Triglycerid 

C. Các acid béo

D. Cholesterol 

Câu 3: Đơn vị cấu tạo của Chondroitin sulfat là disaccarid mà trong thành phần của disaccarid này gồm hai đơn vị là:

A. GlcUA, GalNAC 

B. GalUA, GalNAC

C. GlcUA, GalNAC-6S 

D. GalUA, GalNAC-6S

Câu 4: Điều nào sau đây đúng khi nói về Glycogen:

A. Là glucid dự trữ của thực vật 

B. Là glucid dự trữ của động vật 

C. Glycogen là glucid dự trữ của thực vật và động vật 

D. Có tính khử

Câu 5: Liên kết 1, 6-glycosid có trong phân tử:

A. Amylose 

B. Maltose 

C. Cellulose 

D. Glycogen

Câu 6: Glycogen có đặc điểm:

A. Có nhiều trong các loại ngũ cốc 

B. Là một polysaccarid tạp 

C. Là glucid dự trữ của thực vật 

D. Không một đặc điểm nào ở trên đúng