Câu hỏi: Theo khuyến nghị cuả Viện Dinh dưỡng Việt nam, tỷ lệ thích hợp giữa Protid, Lipid và Glucid là 18% / 12% / 70%:

A. Đúng 

B. Sai

Câu 1: Theo 10 lời khuyên về ăn uống hợp lý của Viện Dinh Dưỡng VN, lượng đường bình quân mỗi tháng nên: (gam/người/tháng)

A. 300 

B. 400

C. 500

D. 600

Câu 2: Hệ số nhu cầu năng lượng cả ngày của người trưởng thành so với chuyển hóa cơ bản ở nam trưởng thành, lao động nặng:

A. 1,56

B. 1,78 

C. 1,61

D. 2,10

Câu 3: Protid của ngô không cân đối trên hai mặt: một mặt do hàm lượng leucine quá cao, mặt khác do nghèo lizin và tryptophan?

A. Đúng

B. Sai

Câu 4: Nhu cầu vitamin B1 liên quan với lương gluxit trong khẩu phần, để đề phòng bệnh Beri- Beri tỉ lệ đó cầnĠ 0,45:

A. Đúng

B. Sai

Câu 5: Trong dinh dưỡng hợp lý, có thể thay thế hoàn toàn mỡ ăn bằng dầu thực vật:

A. Đúng 

B. Sai

Câu 6: Đối với phụ nữ có thai 6 tháng cuối, năng lượng cần thêm vào so với người bình  thường:

A. 150 Kcal 

B. 250 

C. 350

D. 450