Câu hỏi: Sau khi ăn khẩu phần hỗn hợp cả Protid, Lipid và Glucid, cơ thể cần bao nhiêu phần trăm năng lượng của CHCB cho việc tiếp nhận thức ăn:

A.  5 - 10%

B. 10- 15%@ 

C. 15 - 20% 

D. 20 - 25%

Câu 1: Nhu cầu vitamin B1 liên quan với lương gluxit trong khẩu phần, để đề phòng bệnh Beri- Beri tỉ lệ đó cầnĠ 0,45:

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Đối với phụ nữ có thai 6 tháng cuối, năng lượng cần thêm vào so với người bình  thường:

A. 150 Kcal 

B. 250 

C. 350

D. 450

Câu 3: Tỷ lệ giữa P,L,G trong khẩu phần công nhân nên là:

A. 10/ 15 - 20 / 65 - 75 

B. 12/ 15 - 20 / 65 - 75

C. 15 / 15 - 20 / 60 - 70

D. 15 / 10 - 15 / 70 - 75

Câu 4: Nguyên tắc cung cấp các chất dinh dưỡng cho người lao động trí óc:

A. Hạn chế glucid trong khẩu phần

B. Hạn chế lipid trong khẩu phần

C. Hạn chế glucid và lipid trong khẩu phần

D. Tăng cường glucid trong khẩu phần

Câu 5: Trong 1 khẩu phần, hai loại protit không cân đối phối hợp với nhau có thể thành một hỗn hợp cân đối hơn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn?

A. Đúng

B. Sai

Câu 6: Duy trì cân nặng “nên có” cần áp dụng cho đối tượng:

A. Trẻ em

B. Vị thành niên

C. Người trưởng thành

D. Phụ nữ có thai