Câu hỏi:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Trong các phân tử peptit mạch hở chứa n gốc anpha-amino axit, có số liên kết peptit là n-1

B. Trong các dung dịch amino axit đều không làm đổi màu quỳ tím.       

C. Các protein đều tan trong nước.

D. Trong phân tử các anpha-amino axit chỉ có 1 nhóm amino.

Câu 1:

Cho 0,15 mol axit glutamic vào 150 ml dung dịch HCl 2M, thu được dung dịch X. Cho 350 ml dung dịch NaOH 2M vào dung dịch X. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là: 

A. 61,0 

B. 50,2 

C. 48,4

D. 46,2 

Câu 2:

Ở điều kiện thường chất nào sau đây không có khả năng phản ứng với dung dịch H₂SO₄ loãng?

A. FeCl₃

B. Fe₃O₄

C. Fe₂O₃

D. Fe(OH)₃

Câu 3:

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “gạch cua” nổi lên là do:

A. phản ứng thủy phân protein

B. sự đông tụ lipit.

C. sự động tụ protein

D. phản ứng màu của protein

Câu 4:

Thí nghiệm nào sau đây có xảy ra ăn mòn điện hóa học?

A. Cho miếng nhôm vào dung dịch NaOH.       

B. Ngâm miếng hợp kim Fe-Cu trong dung dịch muối ăn.

C. Cho miếng Na vào dung dịch CuSO₄.

D. Đốt miếng gang (hợp kim Fe-C) trong bình chứa khí oxi.

Câu 5:

Nước cứng là nước chứa nhiều các cation nào sau đây?

A. Ca2+ , Fe2+.

B. Mg2+, Zn2+.

C. Ca2+, Mg2+.

D. Mg2+, Fe2+.

Câu 6:

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Thành phần chính của sợi bông, gỗ, nứa là xenlulozơ

B. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.

C. Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành thì có kết tủa xuất hiện.

D. Tinh bột là lương thực của con người.