Câu hỏi: Phản ứng màu Biuret dùng để:

A. Định tính các acid amin 

B. Định tính và định lượng các peptid và protein 

C. Định tính các peptid 

D. Xác định các peptid và protein có Tyrosin trong phân tử

Câu 1: Phân tử 2,3-DPG được tạo ra trong:

A. Sự thăng hoa của hemoglobin 

B. Sự kết tinh của tinh thể muối  

C. Sự thoái hóa của glucose 

D. Sự chuyển hóa của tế bào

Câu 2: Porphyrin có nhân cơ bản là:

A. Pyrol 

B. Porrin 

C. Phyrin

D. Porphin

Câu 3: Liên kết đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc bậc II của phân tử protein là:

A. Liên kết peptid 

B. Liên kết hydro 

C. Liên kết disulfur 

D. Liên kết muối

Câu 4: Enzyme vận chuyển điện tử trong các phản ứng oxy hóa khử của chuỗi hô hấp tế bào:

A. Clorophyl 

B. Amylase 

C. Cytocrom 

D. Catalase

Câu 5: Chọn đáp án đúng khi nói về Peptid:

A. Là những protid gồm từ 2 đến vài chục acid amin nối với nhau bởi các liên kết peptid 

B. Có các pHi riêng biệt cho từng chất 

C. Cho phản ứng với thuốc thử Milon 

D. Tất cả đều đúng

Câu 6: Liên kết disulfur là:

A. Liên kết đồng hóa trị 

B. Liên kết ion 

C. Lực hút tĩnh điện

D. Liên kết muối