Câu hỏi: Nhận định về cellulose, chọn câu SAI dưới đây:

A. Không có cấu trúc phân nhánh 

B. Được nối với nhau bằng nối α-1,4-glycosid 

C. Có giá trị dinh dưỡng cao đối với con người 

D. Ở động vật, một số có enzyme thủy phân cellulose

Câu 1: Heparin có vai trò:

A. Đông máu và làm trong huyết tương 

B. Chống đông máu và làm đục huyết tương 

C. Đông máu và làm đục huyết tương 

D. Chống đông máu và làm trong huyết tương

Câu 2: Các chất sau đây khi thủy phân đều cho ra glucose, ngoại trừ:

A. Maltose 

B. Glycogen

C. Heparin 

D. Amylopectin

Câu 3: Nhận định về cellulose, chọn phát biểu SAI:

A. Không có cấu trúc phân nhánh 

B. Được nối với nhau bằng nối α-1,6-glycosid 

C. Đối với người không có giá trị dinh dưỡng 

D. Ở động vật, một số có enzyme thủy phân cellulose

Câu 4: Nhận định về chức năng sinh lý của glycoprotein, chọn phát biểu đúng:

A. Hầu hết protein huyết tương đều có bản chất của glycoprotein 

B. Các dịch sinh lý trong cơ thể như nước tiểu, nước bọt, máu cũng chứa glycoprotein 

C. Giữ vai trò quan trọng ở màng tế bào như kháng nguyên nhóm máu A, B, O ở màng hồng cầu 

D. Tất cả đều đúng

Câu 5: Nhận định về pectin, chọn câu đúng:

A. Là một homopolysaccarid 

B. Có nhiều trong trái cây 

C. Có giá trị kinh tế với khả năng tạo gel 

D. Tất cả đều đúng 

Câu 6: Đường nào sau đây gọi là đường sữa:

A. Galactose

B. Lactose 

C. Glucose 

D. Maltose