Câu hỏi: Người nghiện bị thiếu dinh dưỡng vì:

A. Bị bệnh gan

B. Bị bệnh đường tiêu hoá

C. Thiếu các vitamin để chuyển hoá thức ăn

D. Tất cả các câu trên đều đúng

Câu 1: Oligosaccarid bị thuỷ phân cho 2-10 gốc monosaccarid

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Amylase có tác dụng thuỷ phân liên kết \(\beta\) 1-4 glucosid:

A. Đúng

B. Sai

Câu 3: Cấu tạo tinh bột và glycogen giống nhau ở chỗ:

A. Cấu tạo mạch nhánh

B. Cấu tạo mạch thẳng

C. Kích thước phân tử

D. Độ dài phân nhánh

Câu 4: Aldotriose là tên gọi theo danh pháp quốc tế chung  cho tất các loại đường có 3 carbon:

A. Đúng

B. Sai

Câu 5: Mucopolysaccarid có tác dụng:

A. Chống nhiễm khuẩn

B. Tái tạo và trưởng thành của các mô

C. Chống lại các tác nhân cơ học và hoá học

D. Tất cả các câu trên đều đúng

Câu 6: Số đồng phân của các monosaccarid trên thực tế là 2n, n: là số carbon bất đối.

A. Đúng

B. Sai