Câu hỏi: Một trong những nguyên nhân tiềm tàng gây suy dinh dưỡng theo (UNICEF):

A. Thu nhập gia đình thấp 

B. Dân trí thấp

C. An ninh thực phẩm hộ gia đình không đảm bảo

D. Thiếu ăn 

Câu 1: Nguyên nhân trực tiếp của suy dinh dưỡng (theo UNICEF):

A. Chế độ ăn thiếu về số lượng

B. Thiếu ăn và nhiễm khuẩn

C. Nhiễm khuẩn

D. Chế độ ăn thiếu về số lượng

Câu 2: Khoảng cách giữa các bữa ăn như thế nào là hợp lý:

A. không nên ngắn quá 4 giờ và dài quá 6 giờ

B. không nên ngắn quá 6 giờ và dài quá 6 giờ 

C. không nên ngắn quá 4 giờ và dài quá 8 giờ 

D. không nên ngắn quá 6 giờ và dài quá 8 giờ

Câu 3: Đậu đỗ cần được ăn chín và ngâm nước trước khi rang để loại trừ các chất phản dinh dưỡng?

A. Đúng

B. Sai 

Câu 4: Trong cách phân chia thực phẩm thành 6 nhóm, thực phẩm nào sau đây thuộc nhóm 2:

A. Sữa, Phomát

B. Trứng, Đậu 

C. Tôm, Cua

D. Đậu nành; Trứng

Câu 5: Theo phân loại của WATERLOW, thiếu dinh dưỡng thể CÒI CỌC biểu hiện bằng:

A. Cân nặng theo chiều cao thấp hơn so với chuẩn

B. Cân nặng theo tuổi thấp hơn so với chuẩn

C. Chiều cao theo cân nặng thấp hơn so với chuẩn

D. Chiều cao theo tuổi thấp hơn so với chuẩn

Câu 6: Đối tượng có nhu cầu năng lượng là 2200Kcal, nhu cầu protid tính theo gam (theo đề nghị của Viên Dinh Dưỡng Việt Nam) sẽ là:

A. 60

B. 62

C. 64 

D. 66