Câu hỏi: Một đơn đường có 5C, trong công thức có nhóm ceton thì được gọi tên là:

A. Cetohexose.

B. Cetopentose. 

C. Aldohexose. 

D. Aldopentose

Câu 1: Tinh bột có các tính chất sau:

A. Tan trong nước lạnh, cho với Iod màu xanh tím, không có tính khử.

B. Không tan trong nước lạnh, cho với Iod màu đỏ nâu, không có tính khử.

C. Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, cho với Iod màu đỏ nâu.

D. Tan trong nước nóng tạo dung dịch keo, không có tính khử.

Câu 2: Nhóm chất nào là Mucopolysaccarid

A. Acid hyaluronic, Cellulose và Condroitin Sulfat.

B. Acid hyaluronic, Condroitin Sulfat và Heparin.

C. Acid hyaluronic, Cellulose và Dextran.

D. Cellulose, Condroitin Sulfat và Heparin.

Câu 3: Saccarose được tạo thành bởi:

A. 2 đơn vị b Galactose.

B. 2 đơn vị a Glucose. 

C. 1a Fructose và 1b Glucose.  

D. 1b Fructose và 1a Glucose.

Câu 4: Các chất nào sau đây là Polysaccarid tạp:

A. Heparin, acid hyaluronic, cellulose

B. Acid hyaluronic, glycogen, cellulose.

C. Tinh bột, condroitin sunfat, heparin.

D. Condroitin sunfat, heparin, acid hyaluronic.

Câu 5: Các chất nào sau đây thuộc nhóm Polysaccarid thuần:

A. Glycogen, Amylose, Amylopectin

B. Saccarose, Heparin, Glycogen.

C. Cellulose, Amylose, acid hyaluronic.

D. Fructose, Amylopectin, Heparin.

Câu 6: Trong cấu tạo của acid hyaluronic có:

A. H3PO4

B. N Acetyl Glucosamin.

C. H2SO4

D. Acid Gluconic.