Câu hỏi: Liên kết hydro là liên kết giữa nhóm - COOH của acid amin này với nhóm - NH2 của acid amin kia bằng cách loại đi một phân tử  H2O.

A. Đúng

B. Sai

Câu 1: Acid a cetonic sẽ chuyển hoá theo những con đường sau:

A. 1, 2, 3

B. 1, 2, 4

C. 1, 3, 5

D. 2, 3, 4

Câu 2: Tất cả các acid amin đều có hoạt tính quang học:

A. Đúng

B. Sai

Câu 3: Serotonin:

A. 1, 2

B. 2, 3

C. 2, 4

D. 3, 4

Câu 4: Phản ứng Biurê là phản ứng dùng để nhận biết acid amin, peptid, protein.

A. Đúng

B. Sai

Câu 5: Pepsin, Trypsin, Chymotrypsin là các enzym hoạt động tốt ở môi trường acid của dịch dạ dày.

A. Đúng

B. Sai

Câu 6: Thiếu Homogentisat oxygenase đưa đến tình trạng bệnh lý:

A. Tyrosin niệu

B. Bệnh bạch tạng

C. Homocystein niệu

D. Alcapton niệu