Câu hỏi:

Lên men dấm được coi là ứng dụng của quá trình?

A. Hô hấp hiếu khí không hoàn toàn.

B. Lên men kỵ khí

C. Hô hấp kỵ khí

D. Hô hấp hiếu khí hoàn toàn

Câu 1:

……. là những thành phần hóa học thiết yếu của tế bào, hay tiền chất của chúng, mà tế bào không thể tổng hợp được,do đó phải được cung cấp từ môi trường ngoài, dấu “…” là?

A. N,P,S

B. Các chất khoáng

C. C,H,O

D. Yếu tố tăng trưởng

Câu 2:

Chọn ý đúng về ảnh hưởng của nhiệt độ với vi sinh vật?

A. Không một loài vi sinh vật nào phát triển được ở 45 độ C.

B. Hầu hết vi sinh vật phát triển ở 4 – 45 độ C, một số có thể phát triển ở dưới 4 độ C và một số có thể phát triển ở nhiệt độ cao từ 45 – 65 độ C.

C. Tất cả các loài vi sinh vật đều phát triển được ở 25 – 45 độ C.

D. Tất cả các vi sinh vật đều bị diệt ở 100 độ C.

Câu 3:

Axit axetic là sản phẩm của quá trình

A. hô hấp hiếu khí hoàn toàn.

B. hô hấp hiếu khí không hoàn toàn

C. hô hấp kị khí.

D. vi hiếu khí.

Câu 4:

Nhóm neutrophile tăng trưởng tối ưu ở pH bao nhiêu?

A. pH 1.0 – 5.5.

B. pH 5.5 – 8.0.

C. pH 8.5 – 11.5

D. pH từ 10.0 trở lên

Câu 5:

Xác định vi sinh vật sống bằng phương pháp?

A. Đếm bằng buồng đếm hồng cầu.

B. Xác định hàm lượng nitơ tổng cộng.

C. Xác định hàm lượng nitơ tổng số.

D. Đếm số lượng khuẩn lac trong môi trường đặc.

Câu 6:

Một TB VSV trong điều kiện môi trường thích hợp sẽ hấp thu các chất dinh dưỡng và tiến hành trao đổi chất. Nếu quá trình đồng hóa lớn hơn quá trình dị hóa là TB đang trong quá trình

A. Sinh sản.

B. Sinh trưởng.

C. Tăng trưởng.

D. Phát triển.