Câu hỏi:

Khi theo dõi mức tăng trưởng của VSV, người ta khảo sát yếu tố?

A. Số lượng.

B. Sinh khối.

C. Số lượng và Sinh khối.

D. 1 đáp án khác.

Câu 1:

Chọn ý đúng về ảnh hưởng của nhiệt độ với vi sinh vật?

A. Không một loài vi sinh vật nào phát triển được ở 45 độ C.

B. Hầu hết vi sinh vật phát triển ở 4 – 45 độ C, một số có thể phát triển ở dưới 4 độ C và một số có thể phát triển ở nhiệt độ cao từ 45 – 65 độ C.

C. Tất cả các loài vi sinh vật đều phát triển được ở 25 – 45 độ C.

D. Tất cả các vi sinh vật đều bị diệt ở 100 độ C.

Câu 2:

Quá trình hô hấp hiếu khí không hoàn toàn là?

A. Xảy ra trong điều kiện có Oxy phân tử.

B. Còn gọi là quá trình lên men Oxy hóa.

C. Cả 2 đều đúng.

D. Cả 2 đêu sai.

Câu 3:

Lên men dấm được coi là ứng dụng của quá trình?

A. Hô hấp hiếu khí không hoàn toàn.

B. Lên men kỵ khí

C. Hô hấp kỵ khí

D. Hô hấp hiếu khí hoàn toàn

Câu 4:

Những vi khuẩn thuộc giống nào sau đây chỉ sử dụng acid béo mạch dài làm nguồn cung cấp carbon và năng lượng chủ yếu:

A. Leptospira

B. Pseudomonas cepacia -

C. Bacteries omnivores

D. Methylotrophe

Câu 5:

Xác định vi sinh vật sống bằng phương pháp?

A. Đếm bằng buồng đếm hồng cầu.

B. Xác định hàm lượng nitơ tổng cộng.

C. Xác định hàm lượng nitơ tổng số.

D. Đếm số lượng khuẩn lac trong môi trường đặc.

Câu 6:

Hiệu suất tăng trưởng (Y) được diễn tả là?

A. Khối lượng VSV tạo thành / khối lượng cơ chất tiêu thụ.

B. Khối lượng VSV tạo thành nhân khối lượng cơ chất tiêu thụ.

C. Gram tế bào tạo thành / mol ATP sinh ra.

D. Khối lượng cơ chất tiêu thụ + Khối lượng VSV tạo thành.