Câu hỏi: LD50 của Ethanol đối với chuột lang theo đường miệng là 10g/kg. Điều này có nghĩa là:

A. 5 mg gây chết một con chuột thí nghiệm nặng 500g

B. 0,5 mg gây chết một con chuột thí nghiệm nặng 500g

C. 0,5 g gây chết một con chuột thí nghiệm nặng 500g

D. Tất cả các câu trên đều sai

Câu 1: Các yếu tố ảnh hưởng đến tính độc là:

A. 1,2,3

B. 1,2,4

C. 1,2,5

D. 1,3 4

Câu 2: Cơ chế phân tử của chất độc là:

A. 1,2,3

B. 1,2,4

C. 1,3,4

D. 2,3,4

Câu 3: Quá trình của đồng hoá có 3 bước theo thứ tự:

A. Tiêu hoá, hấp thụ, tổng hợp

B. Tổng hợp, hấp thụ, tiêu hoá

C. Hấp thụ, tổng hợp, tiêu hoá

D. Tiêu hóa, tổng hợp, hấp thụ

Câu 4: Liều độc LD50 của Dioxin đối với heo theo đường tĩnh mạch là:

A. 1 mg/kg

B. 10 mg/kg

C. 0, 001 mg/kg

D. 0,1 mg/kg

Câu 5: Nhóm nào sau đây chứa saccharide không lên men được bởi nấm men:

A. Saccharose, maltose, lactose

B. Saccharose, cellobiose, maltose

C. Tinh bột, maltose, glucose

D. Fructose, galactose, saccharose

Câu 6: Đặc tính nào sau đây chỉ có ở tinh bột:

A. Khả năng tạo màng

B. Khả năng tạo gel

C. Sự thoái hóa

D. Sự hồ hóa