Câu hỏi: Cellobiose được tạo thành khi thủy phân:

A. Tinh bột

B. Cellulose

C. Hemicelluloses

D. Pectin

Câu 1: P-450 là:

A. Protein có đỉnh hấp thụ ở 450 nm

B. Enzym có đỉnh hấp thụ ở 450 nm

C. Hormon có đỉnh hấp thụ ở 450 nm

D. Cytocrom có đỉnh hấp thụ ở 450 nm

Câu 2: Cơ chế phân tử của chất độc là:

A. 1,2,3

B. 1,2,4

C. 1,3,4

D. 2,3,4

Câu 3: Liều độc LD50 của nicotin đối với chuột lang theo đường tĩnh mạch là:

A. 1 mg/kg

B. 10 mg/kg

C. 0,1 mg/kg

D. 100 mg/kg

Câu 4: Chất độc là:

A. Chất làm chết người và động vật

B. Nước không chứa các ion

C. Chất khi bị nhiễm một lượng nào đó sẽ gây đau hoặc chết

D. Tất cả các câu trên đều đúng

Câu 5: Đặc tính nào sau đây chỉ có ở tinh bột:

A. Khả năng tạo màng

B. Khả năng tạo gel

C. Sự thoái hóa

D. Sự hồ hóa

Câu 6: Người ta có thể dựa vào các triệu chứng sau đây để xác định được chất độc đã dùng:

A. Nôn, co cứng cơ

B. Lú lẫn, hôn mê

C. Kém hô hấp, giảm huyết áp

D. Tất cả các câu trên đếu sai