Câu hỏi: Iodine cho ra màu đỏ với:

A. Tinh bột

B. Dextrin

C. Glycogen

D. Inulin

Câu 1: Axit Hyaluronic được tìm thấy trong:

A. Mô liên kết

B. Não

C. Bụng

D. Miệng

Câu 2: Một carbohydrate chỉ tìm thấy trong sữa:

A. Glucose

B. Galactose

C. Lactose

D. Maltose

Câu 3: Các hình thức chủ yếu của glucose trong dung dịch là:

A. Dạng mạch hở

B. Dạng mạch hở ngậm nước

C. Glucofuranose

D. Glucopyranose 

Câu 4: Số đồng phân lập thể của glucose là:

A. 4

B. 8

C. 16

D. 20

Câu 5: Một carbohydrate, được gọi chung là đường nghịch, là:

A. Fructose

B. Sucrose

C. Glucose

D. Lactose

Câu 6: Các monosaccharide nhỏ nhất có cấu trúc vòng furanose là:

A. Erythrose

B. Ribose

C. Glucose

D. Fructose