Câu hỏi: Glucose và fructose bị khử tạo thành Sorbitol:

A. Đúng

B. Sai

Câu 1: Phosphorylase là enzym xúc tác cho quá trình thoái hoá glycogen ở cơ và gan, chúng tồn tại dưới hai dạng bất hoạt và hoạt động:

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Glycogen có số mạch nhánh nhiều hơn trong tinh bột.

A. Đúng

B. Sai

Câu 3: Phosphorylase là enzym:

A. Thuỷ phân mạch thẳng của glycogen

B. Thuỷ phân liên kết a1-6 Glucosidase của glycogen

C. Enzym gắn nhánh của glycogen

D. Enzym đồng phân của glycogen

Câu 4: Người nghiện bị thiếu dinh dưỡng vì:

A. Bị bệnh gan

B. Bị bệnh đường tiêu hoá

C. Thiếu các vitamin để chuyển hoá thức ăn

D. Tất cả các câu trên đều đúng

Câu 5: Uống thuốc ngủ  đồng thời uống rượu dẫn đến hậu quả:

A. Giảm tác dụng của thuốc

B. Tăng tác dụng của thuốc

C. Không có ảnh hưởng lẫn nhau 

D. Có ảnh hưởng đối với một số thuốc ngủ

Câu 6: Cellulose gồm những gốc \(\beta\) D-glucose và được nối với nhau bằng liên kết \(\alpha\)  1-4 glucosid:

A. Đúng

B. Sai