Câu hỏi: Đối với rửa hộp sắt, nước sử dụng có nhiệt độ bao nhiêu?
A. 80 – 85OC
B. 90 – 95OC
C. 95 – 100OC
D. 85 – 90OC
30/08/2021 2 Lượt xem
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Yêu cầu nào sau đây là yêu cầu của lớp sơn vecni trên bề mặt thiết?
A. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt thiếc phải đều, không lộ thiếc ra ngoài
B. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt thiếc phải đều, lộ thiếc ra ngoài
C. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt không nhất thiết đều, lộ thiếc ra ngoài
D. Độ dày của lớp vecni trên bề mặt thiếc không đều, không lộ thiếc ra ngoài.
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Vật liệu dùng để chế tạo các lớp cản thường là:
A. PET, nylon, EVOH, PVDC
B. PP, EVA, HDPS, PD
C. LDPE, hỗn hợp LLDPE, inomer
D. Al, PE, PP, LLDPE
30/08/2021 3 Lượt xem
Câu 5: “ Bao bì bằng … có đặc tính chịu được tải trọng và chịu va chạm cơ học nhưng giá thành cao và phá hoại môi trường.”
A. Thủy tinh
B. Kim loại
C. Gỗ
D. Giấy
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 6: Tại sao bao bì thủy tinh lại được lựa chọn để tái sử dụng?
A. Vì bao bì thủy tinh trơ với môi trường tiếp xúc và thực phẩm
B. Vì bao bì thủy tinh có giá thành cao khi sản xuất mới
C. Do chi phí tái sử dụng bao bì thủy tinh thấp
D. Tất cả đều đúng
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm - Phần 11
- 12 Lượt thi
- 20 Phút
- 20 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án
- 1.8K
- 135
- 20
-
31 người đang thi
- 1.1K
- 88
- 20
-
20 người đang thi
- 1.2K
- 57
- 20
-
98 người đang thi
- 783
- 38
- 20
-
47 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận