Câu hỏi: Công thức cấu tạo của \(\alpha\) D-Glucose chỉ khác với \(\alpha\) D-Galactose ở C4:

A. Đúng

B. Sai

Câu 1: Enzym tiêu hoá chất glucid gồm:

A. Disaccarase

B. Amylose 1-6 transglucosidase

C. Amylase

D. Câu A và C

Câu 2: Glycogen có số mạch nhánh nhiều hơn trong tinh bột.

A. Đúng

B. Sai

Câu 3: Amylase có tác dụng thuỷ phân liên kết \(\beta\) 1-4 glucosid:

A. Đúng

B. Sai

Câu 4: Các enzym tiêu hoá chất glucid ở cơ thể người gồm:

A. Amylase, saccarase, cellulase

B. Saccarase, cellulase, lipase

C. Amylase, maltase, invertase

D. Lactase, saccarase, cellulase

Câu 5: Glucose và fructose bị khử tạo thành Sorbitol:

A. Đúng

B. Sai

Câu 6: Polysaccarid thể hiện được đặc trưng của nhóm máu:

A. Đúng

B. Sai