Câu hỏi:

Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?

A. 3

B. 4

C. 5

D. D. 2

Câu 1:

Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:

A. $0^{0}C$ – $4^{0}C$

B.  $-1^{0}C$ – $2^{0}C$

C.  $0^{0}C$ – ${15}^{0}C$

Câu 2:

Quy trình: “ Thu hoạch$\to$ Tuốt, tẻ hạt $\to$ Làm sạch, phân loại $\to$ Làm khô $\to$ Làm nguội $\to$ Phân loại theo chất lượng $\to$ Bảo quản $\to$ Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

A. Thóc, ngô.

B. Khoai lang tươi.

C. Hạt giống.

D. D. Sắn lát khô.

Câu 3:

Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là

A. giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.

B. tránh đông cứng rau, quả.

C. tránh lạnh trực tiếp.

D. D. tránh mất nước.

Câu 4:

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

A. hạt giống.

B. củ giống.

C. thóc, ngô.

D. D. rau, hoa, quả tươi.

Câu 5:

Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:

A. Độ ẩm dưới 13%.

B. Độ ẩm dưới 25%.

C. Độ ẩm trên 13%.

D. D. Độ ẩm trên 25%.

Câu 6:

Đặc điểm của nhà kho ?

A. Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.

B. Dưới sàn kho có gầm thông gió

C. Tường kho xây bằng tôn hay fibrô

D. D. Tất cả đều đúng