Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 44 (có đáp án): Chế biến lương thực phẩm

Gạo sau khi tách trấu gọi là gì ?

Tác dụng của đánh bóng hạt gạo là gì?

Thế nào là đánh bóng hạt gạo ?

Thế nào là xát trắng hạt gạo?

Gạo tấm là gì?

Bước tiếp theo của bước ‘làm sạch’ trong quy trình chế biến tinh bột sắn là

Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là

Quy trình công nghệ chế biến rau, quả theo phương pháp đóng hộp gồm mấy bước?

Quy trình chế biến gạo từ thóc gồm mấy bước?

Phương pháp chế biến nào sau đây không phải chế biến rau, quả: