Câu hỏi: Chọn phát biểu đúng nhất:

A. Saccharose chỉ bị thủy phân bởi enzyme saccharase

B. Saccharose không bị thủy phân dưới tác dụng của acid vô cơ và nhiệt độ  

C. Saccharose ít bị thủy phân trong môi trường acid vô cơ và nhiệt độ

D. Saccharose bị thủy phân bởi enzyme invertase và cũng bị thủy phân dưới tác dụng của acid vô cơ và nhiệt độ

Câu 1: Bệnh Taugier là bệnh giảm \(\beta\) lipoprotein nguyên phát.

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Trong tự nhiên đường nghịch chuyển có trong:

A. Mật ong

B. Mía

C. Trái cây chín

D. Lúa mạch

Câu 3: Pyruvate chuyển đổi thành acetyl CoA trước khi đi vào chu trình Krebs, pyruvate bị:

A. Oxy hóa

B. Khử

C. Cả 2 đúng

D. Cả 2 sai

Câu 4: Liên kết phosphat là liên kết:

A. Giàu năng lượng

B. Nghèo năng lượng

C. A, B đúng

D. A, B sai

Câu 5: Polysaccharide cua vi sinh vật là:

A. Chitin

B. Agar_agar

C. Dextran

D. Pectin

Câu 6: Đường maltose có thể thủy phân thành glucose dưới tác dụng của:

A. Amylase

B. Maltase

C. \(\alpha\) -Glucosidase

D. B, C đúng