Câu hỏi:

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu đúng là:

536 Lượt xem
30/11/2021
3.6 7 Đánh giá

A.  a, b, d, f.     

B.  a, b, c.

C. c, d, e.

D. a, b, d, e

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 2:

Dầu mỡ để lâu dễ bị ôi thiu là do chất béo bị 

A. Cộng hidro thành chất béo no

B. Oxi hóa chậm bởi oxi không khí

C. Thủy phân với nước trong không khí

D. Phân hủy thành các andehit có mùi khó chịu

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Câu 3:

Từ glixerol và 3 axit béo có thể tạo ra chất béo mà chứa cả 3 gốc axit trên

A. 2                     

B. 3                      

C. C. 4                      

D. D. 5

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Câu 6:

Công thức phân tử của tristearin là 

A. C54H104O6

B. C57H104O4

C. C54H98O6

D. C57H110O6

Xem đáp án

30/11/2021 0 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Hóa học 12 Bài tập lý thuyết về lipit có đáp án
Thông tin thêm
  • 2 Lượt thi
  • 60 Phút
  • 34 Câu hỏi
  • Học sinh