Câu hỏi: Chất không hoạt động bề mặt là những chất có đặc điểm: 

A. Chất điện li, chất vơ cơ ( tan tốt trong nước)

B. Dung môi tinh khiết

C. Các acid béo hoặc muối của acid béo, các ancol

D. Tất cả đúng

Câu 1: Trong sự hấp phụ trên ranh giới Lỏng Rắn, nếu sức căng bề mặt của dung môi càng lớn thì:

A. Dung môi càng dễ dàng hấp phụ trên bề mặt rắn

B. Dung môi càng khó hấp phụ trên bề mặt rắn

C. Dung môi dễ bị giải hấp

D. Dung môi càng dễ dàng hấp thụ trên bề mặt rắn

Câu 2: Chất không ảnh hưởng đến hoạt động bề mặt là những chất có đặc điểm:

A. Có sức căng bề mặt lớn hơn sức căng bề mặt của dung môi

B. Có sức căng bề mặt nhỏ hơn sức căng bề mặt của dung môi

C. Có sức căng bề mặt gần bằng sức căng bề mặt của dung môi

D. Tan tốt trong nước

Câu 3: Chất nhũ hóa Span là:

A. Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

B. Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

C. Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

D. Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

Câu 4: Xà phòng kim loại hóa trị I như Natri là những chất nhũ hóa cho nhũ tương D/N có đặc điểm:

A. Có sức căng bề mặt lớn hơn sức căng bề mặt của dung môi

B. Có sức căng bề mặt nhỏ hơn sức căng bề mặt của dung môi

C. Có sức căng bề mặt gần bằng sức căng bề mặt của dung môi

D. Tan tốt trong nước

Câu 5: Xà phòng kim loại hóa trị II như Calci là những chất nhũ hóa cho nhũ tương N/D có đặc điểm: 

A. Có sức căng bề mặt nhỏ hơn sức căng bề mặt của dung môi

B. Có sức căng bề mặt gần bằng sức căng bề mặt của dung môi

C. Tan tốt trong nước

D. Ít tan trong nước

Câu 6: Chất nhũ hóa Tween là:

A. Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

B. Là sản phẩm este hóa của span polioxietilen có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D

C. Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch D/N

D. Là sản phẩm este hóa của sorbitan và acid béo có tác dụng nhũ hóa nhũ dịch N/D