Câu hỏi: Casein là protein tạp thuộc nhóm:

A. Phosphoprotein 

B. Metaloprotein 

C. Cromoprotein 

D. Glucoprotein

Câu 1: Hemoglobin là protein tạp thuộc nhóm:

A. Glucoprotein 

B. Cromoprotein

C. Lipoprotein 

D. Metaloprotein

Câu 2:  là công thức:

A. Leucin

B. Isoleucin 

C. Lysin 

D. A, B và C sai 

Câu 3: Chức năng của protein, trừ một:

A. Xúc tác của enzym 

B. Vận chuyển 

C. Chống đỡ cơ học 

D. Bài tiết

Câu 4: 4-hydroxy Prolin là:

A. Acid amin không gặp trong phân tử protein 

B. Acid amin hiếm gặp trong phân tử protein 

C. Acid amin thường gặp trong phân tử protein 

D. Cả A, B và C đều sai

Câu 5: Có mấy loại biến tính protein: 

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Câu 6:  là công thức của:

A. Alanin

B. Valin 

C. Leucin 

D. Isoleucin