Câu hỏi: Các polysaccharide được tìm thấy trong bộ xương ngoài của động vật không xương sống là:

A. Pectin

B. Chitin

C. Cellulose

D. Chondroitin sulfat

Câu 1: Phản ứng dương tính với thuốc thử Seliwanoff được thu với:

A. Glucose

B. Fructose

C. Lactose

D. Maltose

Câu 2: Homopolysaccharide sử dụng để tiêm truyền tĩnh mạch để thay thế huyết tương:

A. Agar

B. Inulin

C. Pectin

D. Tinh bột

Câu 3: Thứ nào sau đây là một heteroglycan?

A. Dextrin

B. Agar

C. Inulin

D. Chitin

Câu 4: Tinh bột là một:

A. Polysaccharide

B. Monosaccharide

C. Disaccharide

D. None of these 

Câu 5: Sự chuyển quay thay đổi trong:

A. pH

B. Quay quang học

C. Độ dẫn điện

D. Thuộc tính hóa học 

Câu 6: Glucose với hỗn hống natri sinh ra:

A. Dulcitol

B. Sorbitol

C. Mannitol

D. Manitol và sorbitol