Câu hỏi: Các hạt tinh bột có các tính chất sau:
A. Tan trong nước lạnh, không có tính khử.
B. Không tan trong nước lạnh, có tính khử.
C. Không tan trong nước lạnh, không có tính khử
D. Tan trong nước lạnh tạo dung dịch keo, không có tính khử.
Câu 1: Thành phần cấu tạo của tinh bột bởi 2 loại phân tử amyloz và amylopectin theo tỉ lệ sau:
A. Amyloz 18% và Amylopectin 80%
B. Amyloz 20% và Amylopectin 80%
C. Amyloz 80% và Amylopectin 20%
D. Amyloz 80% và Amylopectin 18%
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 2: Trong các nhóm chất sau đây, nhóm nào có cấu tạo phân nhánh:
A. Amylopectin, Cellulose.
B. Cellulose, Amylose.
C. Dextrin, Cellulose.
D. Amylopectin, Glycogen.
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 3: Amylose có cấu tạo mạch thẳng do các đơn vị α-D Glucose nối với nhau bằng:
A. Liên kết 1-4 glucozid
B. Liên kết 1-6 glucozid
C. Liên kết 1-2 glucozid
D. Liên kết 1-4 và 1-6 glucozid
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 4: Heparine có vai trò nào sau đây:
A. Chống đông máu
B. Làm trong huyết tương sau bữa ăn có nhiều chất béo
C. Giúp gan khử độc
D. Tăng tính co dản của sụn, gân
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 5: Trong các hợp chất sau, loại nào có thành phần nguyên tố hóa học khác với những chất còn lại?
A. Tinh bột
B. Cellulose
C. Lipid
D. Protid
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 6: Điều nào sau đây đúng nói về Cellulose:
A. Có tính khử
B. Là thành phần chủ yếu của mô nâng đỡ thực vật
C. Cho màu xanh với iod
D. Có cấu tạo phân nhánh
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 17
- 1 Lượt thi
- 45 Phút
- 28 Câu hỏi
- Sinh viên
Cùng chủ đề Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh có đáp án
- 691
- 24
- 30
-
75 người đang thi
- 1.1K
- 48
- 30
-
16 người đang thi
- 635
- 20
- 29
-
98 người đang thi
- 811
- 11
- 30
-
75 người đang thi
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận