Câu hỏi: Acid amin nào chứa nhân thơm:

A. Arg

B. Phe

C. His

D. Pro

Câu 1: Acid amin nào thuộc loại acid:

A. Gly 

B. Ala 

C. Glu 

D. Arg

Câu 2: Sorensen đã dùng phản ứng này để định phân acid amin trong nước tiểu bằng NaOH:

A. Phản ứng với HNO2 

B. Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff) 

C. Phản ứng với 2,4-dinitrofluorobenzen (DNFB) 

D. Phản ứng với phenylisothiocyanat (PITC)

Câu 3: Acid amin nào thuộc loại kiềm:

A. Met 

B. Ser 

C. Tyr 

D. Lys

Câu 4: Phương pháp sắc ký trao đổi ion thường dùng cationit gắn với:

A. K 

B. Na

C. Pb 

D. Fe

Câu 5: Van-Slyke đã dùng phản ứng này để định lượng N2 của acid amin:

A. Phản ứng với HNO2 

B. Phản ứng với Aldehyl (phản ứng tạo baz Schiff) 

C. Phản ứng với 2,4-dinitrofluorobenzen (DNFB) 

D. Phản ứng với phenylisothiocyanat (PITC)

Câu 6: Ở môi trường có pH < pHi thì acid amin có 3 dạng ion, nhưng dạng … chiếm tỷ lệ lớn, acid amin di chuyển trong điện trường về phía cực …

A. anion / dương 

B. cation / âm 

C. ion lưỡng cực / lưỡng cực 

D. Tất cả đều đúng