Câu hỏi:  là công thức:

A. Leucin

B. Isoleucin 

C. Lysin 

D. A, B và C sai 

Câu 1: Khi chạy điện di, acid glutamic (pHi = 3,12) trong môi trường pH = 3,9 sẽ di chuyển:

A. Về cực dương 

B. Về cực âm

C. Không di chuyển 

D. Tùy thuộc vào thời gian chạy điện di

Câu 2: Tập hợp nào sau đây là những protein đơn giản:

A. Albumin, Globulin, Protamin và Colagen 

B. Glutelin, Casein, Ferritin và Histon 

C. Keratin, Prolamin, Hemoglobin và Casein 

D. Globulin, Ferritin, Albumin và Histon

Câu 3: Chức năng của protein, trừ một:

A. Xúc tác của enzym 

B. Vận chuyển 

C. Chống đỡ cơ học 

D. Bài tiết

Câu 4: Chức năng của hemoglobin và myoglobin:

A. Vận chuyển oxy đến các mô và các cơ quan trong cơ thể 

B. Chống lại các protein lạ, virus, vi khuẩn 

C. Dẫn truyền xung động thần kinh 

D. Điều hòa quá trình chuyển hóa 

Câu 5:  là công thức của:

A. Alanin

B. Valin 

C. Leucin 

D. Isoleucin

Câu 6: Công thức  là công thức:

A. Arginin

B. Lysin 

C. Methionin 

D. Acid glutamic