Câu hỏi: Vitamin nào sẽ tăng khi thêm nấm mem vào quá trình nhào bột:
92 Lượt xem
30/08/2021
3.6 8 Đánh giá
A. Vitamin B1
B. Vitamin B2
C. Vitamin B5
D. Vitamin B6
Đăng Nhập
để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Hàm lượng vitamine B1 trong thực phẩm nào là nhiều nhất:
A. Sữa, thịt, phomat.
B. Gan, trứng
C. Nấm men, mầm ngũ cốc
D. Quả chín và rau xanh.
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu 2: Filoquinon có tính chất:
A. Trong môi trường axít bị đun nóng bị phá huỷ nhanh
B. Trong môi trường kiềm bị đun nóng bị phá huỷ nhanh
C. Khi đun nóng với dung dịch nứơc dễ dàng bị phá huỷ
D. Tất cả đều đúng.
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 4: Các biểu hiện do thiếu vitamine B1:
A. Thiếu máu, tổn thương thần kinh.
B. Mệt mỏi, chán ăn, ảnh hưởng đến tim và thần kinh.
C. Tổn thương da, rối loạn tiêu hóa ở trẻ em.
D. Tất cả đều sai
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Câu 5: Vitamin B1 có khả năng:
A. Chống oxy hóa
B. Chống bệnh tê phù
C. Chống còi xương
D. Chống viên loét
Xem đáp án
30/08/2021 1 Lượt xem
Xem đáp án
30/08/2021 2 Lượt xem
Câu hỏi trong đề: Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 26
Thông tin thêm
- 1 Lượt thi
- 45 Phút
- 30 Câu hỏi
- Sinh viên
Chia sẻ:
Đăng Nhập để viết bình luận