Câu hỏi: Vitamin B1 thường có trong:

205 Lượt xem
30/08/2021
3.8 8 Đánh giá

A. Nấm men bia,mầm ngủ cốc

B. Mật ong

C. Mầm ngũ cốc

D. Thịt bò

Đăng Nhập để xem đáp án
Câu hỏi khác cùng đề thi
Câu 1: Vitamin K có đặc điểm:

A. Người có khả năng tổng hợp được vitamin K

B. Khi bị thiếu thời gian đông máu sẽ bị kéo dài

C. Vitamin K có nhiều trong thịt trắng hơn thịt đỏ

D. Chỉ có a, b đúng

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Câu 2: Tính nhạy với nhiệt của vitamine B1 trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm phụ thuộc những yếu tố nào?

A. Nồng độ pH của môi trường

B. Thời gian chế biến.

C. Nồng độ oxy không khí

D. Tất cả các yếu tố trên

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 3: Bộ phận nào là nơi tích trữ vitamine B1 trong cơ thể:

A. Gan

B. Mô mỡ

C. Gan và mô mỡ

D. Cơ thể không tích trữ vitamine B1

Xem đáp án

30/08/2021 3 Lượt xem

Câu 4: Thiamin là tên hóa học của:

A. Vitamin A1

B. Vitamin B2

C. Vitamin B1

D. Vitamin B6

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 5: Vitamine B3 bền với nhiệt và oxy không khí trong môi trường:

A. Acid. 

B. Kiềm.

C. Acid và kiềm nóng. 

D. Trung tính. 

Xem đáp án

30/08/2021 2 Lượt xem

Câu 6: Vitamin nào sẽ tăng khi thêm nấm mem vào quá trình nhào bột:

A. Vitamin B1

B. Vitamin B2

C. Vitamin B5 

D. Vitamin B6 

Xem đáp án

30/08/2021 1 Lượt xem

Chưa có bình luận

Đăng Nhập để viết bình luận

Bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Hóa Sinh - Phần 26
Thông tin thêm
  • 2 Lượt thi
  • 45 Phút
  • 30 Câu hỏi
  • Sinh viên