Câu hỏi: Chức năng nào là của vitamine B1:

A. Vận chuyển tế bào thần kinh và tham gia vận chuyển chất béo

B. Phân hủy glucid tạo năng lượng cho tế bào

C. Tác động đến sự hình thành tế bào máu và hoạt động của hệ thần kinh.

D. Là chất cơ bản để tổng hợp AND.

Câu 1: Vitamin B1 có khả năng:

A. Chống oxy hóa

B. Chống bệnh tê phù

C. Chống còi xương

D. Chống viên loét

Câu 2: Vitamin có mấy loại?

A. 3 loại.

B. 2 loại.

C. 4 loại.

D. 5 loại

Câu 3: Thừa vitamin E sẽ dẫn đến:

A. Cơ quan sinh san bị thoái hoá

B. Chảy máu cam

C. Teo cơ

D. Tất cả đều sai.

Câu 4: Tên khoa học của vitamine B3:

A. Thiamin

B. Acid pentothenic

C. Acidnicotonic

D. Acid folic.

Câu 5: Thiếu vitamin E sẽ dẫn đến hiện tượng:

A. Đau đầu, rụng tóc

B. Thiếu máu, tổn thương hệ thần kinh

C. Đau xương, nhức mỏi.

D. Chảy máu dưói da. 

Câu 6: Tăng sự phân giải của vitamin B1 dưới tác dụng của nhiệt độ cần có:

A. Đường Hexose

B. Nước

C. Kim loại

D. Cả ba điều đúng