Câu hỏi: Vai trò của CaCl2 trong chuyển hóa nhũ tương: 

A. Muối giúp trao đổi ion

B. Chất nhũ hóa N/D

C. Chất phá bọt

D. Chất nhũ hóa D/N

Câu 1: Độ bền vững của hệ keo phụ thuộc điều gì?

A. Kích thước tiểu phân hạt keo

B. Tính tích điện của hạt keo

C. Nồng độ và các khả năng hidrat hóa của các tiểu phân hệ keo

D. Tất cả đúng

Câu 2: Vai trò chất nhũ hóa:

A. Giảm độ nhớt của nhũ tương

B. Trung hòa điện tích trên bền mặt các hạt của pha phân tán

C. Tập trung trên bề mặt pha phân tán, giảm sức căng bề mặt, tạo cho bề mặt tích điện

D. Tập trung trên bền mặt pha phân tán, làm tăng năng lượng tự do của hệ nhũ tương

Câu 3: Để giảm sự nổi kem của nhũ dịch người ta cần: 

A. Tăng kích thước hạt

B. Giảm độ nhớt của môi trường

C. Giảm sự khác biệt tỷ trọng giữa hao pha

D. Chuyển tướng nhũ tương

Câu 4: Để bảo vệ các dịch treo làm thuốc trong Dược phẩm người ta thường thêm vào:

A. Các chất cao phân tử

B. Chất hoạt động bề mặt

C. Hạt phân tán nhỏ như cao lanh

D. Cả a, b đúng

Câu 5: Khi điều chế nhũ dịch N/D để nhũ dịch được ổn định người ta thường dùng:

A. Thêm dung dịch CaCl2

B. Thêm dung dịch NaCl

C. Thêm natri sterat

D. Thêm calci sterat

Câu 6: Sự chuyển tướng của nhũ tương phụ thuộc chủ yếu vào:

A. Tướng phân tán

B. Môi trường phân tán

C. Chất nhũ hóa

D. Chất tạo bọt