Câu hỏi: Vai trò của Natri sterat trong chuyển hóa nhũ tương:

A. Chất nhũ hóa N/D

B. Chất phá bọt

C. Chất nhũ hóa D/N

D. Thêm dung dịch CaCl2

Câu 1: Hệ phân tán nào sau đây không thuộc hệ phân tán thô:

A. Hỗn dịch

B. Nhũ tương

C. Khí dung

D. Hệ phân tán K/K

Câu 2: Trong ngành Dược cách sử dụng hệ phân tán thô sau đây đúng:

A. Nhũ tương D/N thường dùng bên ngoài

B. Nhũ tương N/D thường dùng bên trong

C. Khí dung được sử dụng như thuốc có tác dụng nhanh chóng

D. Tất cả đúng

Câu 3: Khi cho keo As2S3 điện tích dương tiếp xúc với các dung dịch chất điện li KCl, KNO3, KI, KBr, KF cho biết keo AS2S3 hấp phụ dung dịch nào tốt nhất?

A. KCl

B. KI

C. KF

D. KBr

Câu 4: Yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự keo tụ: 

A. Chất điện li

B. Nhiệt độ

C. Tác động cơ học 

D. Lực đẩy tỉnh điện

Câu 5: Sự chuyển tướng của nhũ tương phụ thuộc chủ yếu vào:

A. Tướng phân tán

B. Môi trường phân tán

C. Chất nhũ hóa

D. Chất tạo bọt

Câu 6: Vai trò chất nhũ hóa:

A. Giảm độ nhớt của nhũ tương

B. Trung hòa điện tích trên bền mặt các hạt của pha phân tán

C. Tập trung trên bề mặt pha phân tán, giảm sức căng bề mặt, tạo cho bề mặt tích điện

D. Tập trung trên bền mặt pha phân tán, làm tăng năng lượng tự do của hệ nhũ tương