Câu hỏi: Tên enzym theo IUB được gọi theo nguyên tắc sau:

A. Tên cơ chất + đuôi ase

B. Tên loại phản ứng + đuôi ase

C. Tên Coenzym + đuôi ase

D. Mã số + tên cơ chất + loại phản ứng + đuôi ase

Câu 1: Vitamin nào có tên khoa học là Tocopherol:

A. Vitamin B6

B. Vitamin B5

C. Vitamin E

D. Vitamin D

Câu 2: Vitamin A có các chức năng liên quan:

A. Cơ chế nhìn của mắt

B. Sự sinh sản

C. Sự tiết dịch nhầy của niêm mạc

D. Tất cả đều đúng

Câu 3: Các acid béo không no, chuổi dài cần thiết được xếp vào loại Vitamin:

A. Vitamin E

B. Vitamin A

C. Vitamin D

D. Vitamin F

Câu 4: Oxidoreductase là những enzym xúc tác cho các phản ứng:

A. Oxy hóa khử

B. Phân cắt

C. Trao đổi nhóm

D. Thủy phân

Câu 5: Tốc độ phản ứng enzym tăng khi nhiệt độ tăng.

A. Đúng

B. Sai

Câu 6: Cofactor là:

A. Nơi gắn cơ chất và xảy ra phản ứng trên phân tử enzym

B. Vùng quyết định tính đặc hiệu của enzym

C. Chất cộng tác với Apoenzym trong quá trình xúc tác

D. Các acid amin có nhóm hoạt động