Câu hỏi: Phương pháp phân tán trộn pha rắn với chất hoạt động bề mặt với mục đích:

A. Làm pha rắn tan rã

B. Làm thay đổi cấu trúc phân tử pha rắn

C. Làm yếu lực liên kết phân tử pha rắn 

D. Câu a và câu b đúng

Câu 1: Một hệ phân tán có kích thước hạt của pha phân tán trong khoảng 10-7 – 10-3 , khó đều nồng độ cao và dễ bị ngừng tụ trong quá trình bảo quản được gọi là:

A. Hệ keo không thuận nghịch

B. Hệ keo thuận nghịch 

C. Hệ keo thân dịch

D. Câu a và câu b đúng

Câu 2: Chất HĐBM loại cation giúp chất nhũ hóa nhũ tương N/D:

A. Kali oleat

B. Natri oleat 

C. Canxi stearat

D. Natri lauryl sulfat

Câu 3: Nếu Serblion meaolaurate có HLB = 6.6 thì ứng dụng của nó là:

A. Chống tạo bọt 

B. Nhũ hóa N/D

C. Nhũ hóa D/N 

D. Gây thấm

Câu 4: Cho phản ứng A -> B là phản ứng bậc 1. Vận tốc phản ứng v:

A.  v = k.[A] 

B. v = - d[A]/dt

C. v = k.[A].[B].[C]

D. v = [C].dt

Câu 5: Thấm ướt là quá trình:

A. Tăng năng lượng 

B. Giảm năng lượng 

C. Tăng hay giảm tùy bản chất của chất rắn

D. Tăng hoặc giảm tùy bản chất của chất lỏng

Câu 6: Hệ keo khí là hệ phân tán:

A. Khí / rắn

B. Lỏng / Khí 

C. Khí / lỏng 

D. Câu a và câu b đúng